Warum eine ketogene oder Keto-Diät einführen?

Eine sehr trendige Ernährung

Die in den 1920er Jahren aufkommende ketogene Diät, oder Ketodiät, war zunächst für ihre günstige Wirkung bei schwerer Epilepsie bekannt. Wirksame Behandlungen der Krankheit ließen diese Ernährung in den 1970er Jahren in den Hintergrund treten. Sie hat sich kürzlich aufgrund eines ganz besonderen Effekts wieder durchgesetzt...

Ketogene Ernährung: Zu welchem Zweck?

Der Grund, warum die Keto-Diät so berühmt ist, liegt darin, dass sie eine massive und relativ schnelle Gewichtsabnahme ermöglicht. Diese Ernährung besteht darin, die Aufnahme von Fetten, Zucker und Proteinen zu regulieren. Insbesondere: wir essen viel Fett (75%), etwas Eiweiß (20%) und sehr wenig Kohlenhydrate (5 %). Der Körper muss daher eine Alternative zu den Kohlenhydraten, der Energiequelle, die er normalerweise verwendet, finden.

Durch die Ketodiät und deren Einnahme wird der Insulinspiegel gesenkt und der Glukagonspiegel erhöht, bis Sie einen Ketosezustand erreichen. Die Leber produziert dann Ketonkörper, die vom Körper als bevorzugte Energiequelle genutzt werden (1). Der Organismus wird übrigens sowohl Zucker (in der Leber) als auch Fette (in Fettzellen) abbauen. Dadurch wird die Gewichtsabnahme verursacht.

Die vielen Vorteile der Keto-Diät für den Körper

Gewichtsabnahme und die Auflösung von Zucker- und Fettbeständen wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus. Senkung von Hypercholesterinämie, Blutdruck, usw. Alle Herz-Kreislauf-Indikatoren haben dank der ketogenen Ernährung eine günstige Entwicklung (2). Bei Diabetes tritt auch eine Abnahme der Insulinresistenz auf (3). Einige Studien haben sogar gezeigt, dass die ketogene Diät Diabetiker dazu veranlasst hat, ihre Medikamente abzusetzen (4).

Für einige Wissenschaftler ist die Keto-Diät auch bei einigen Krebsarten (5) vielversprechend, da sie die Größe der Tumore verringert und die Bildung von Gefäßen einschränkt. Die Ergebnisse sind auch bei neurodegenerativen Erkrankungen (Alzheimer- und Parkinson-Krankheit) hoffnungsvoll. (6).

Für wen ist die ketogene Ernährung gedacht?

Sie möchten abnehmen und zwar bemerkbar? Eine Keto-Diät kann Ihnen in der Tat helfen gesunde Herz-Kreislauf-Indikatoren wiederzufinden. Es ist auch eine Diät, die oft für Sportler empfohlen wird, die sie verwenden können, um die Leistung zu verbessern.

Es ist wichtig zu beachten, dass die ketogene Ernährung eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten erfordert. Es ist in der Tat keine vorübergehende Diät: Sie muss im Laufe der Zeit beibehalten werden, damit ihre Vorteile bestehen bleiben.

Wenn Sie jedoch mit einer Keto-Diät beginnen möchten, sollten Sie sich bewusst sein, dass in den ersten Wochen einige ärgerliche Nebenwirkungen auftreten können : Mundgeruch, Kopfschmerzen, Übelkeit… Darüber hinaus ist diese Diät ziemlich streng und daher auf lange Sicht nicht unbedingt leicht zu befolgen. Ein Essen in einem Restaurant oder bei einem Freund kann zum Beispiel schnell kompliziert werden. Es ist daher notwendig, gut informiert und vorbereitet zu sein, bevor Sie sich darauf einlassen.

Die Keto-Diät: Wie wendet man sie täglich an?

Die Regeln der Keto-Diät sind klar: Es geht darum, viel Fett und sehr wenig Zucker zu konsumieren. Was bedeutet das konkret?

Hier sind die Lebensmittel, die Sie bevorzugen sollten:

• Fleisch;
• ölhaltiger Fisch (Lachs, Thunfisch, Sardinen usw.) ;
• Eier ;
• Milchprodukte (nicht fettarm) ;
• pflanzliche Öle;
• Avocado ;
• Trockenfrüchte, Kerne und Körner;
• ungesüßtes Gemüse, wie z.B. Grüngemüse.

Und die Lebensmittel, die man vermeiden muss:

• alle Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz ( Gebäck, Sodas, Backwaren, verarbeitete Produkte usw.) ;
• Früchte und Säfte;
• Honig, Marmelade ;
• Hülsenfrüchte (Linsen, weiße und rote Bohnen, Saubohnen, Kichererbsen…) ;
• Getreide und Getreideerzeugnisse: Nudeln, Reis, Quinoa, Mais, Brot usw.. ;
• Wurzelgemüse (Möhren, Pastinaken, Steckrüben, Kartoffeln usw.) …) ;
• Alkohol ;
• zuckerarme und süßstoffreiche Produkte.

Nach einer Weile ist es einfacher, sich im ketogenen Labyrinth zurechtzufinden. Aber denken Sie zu Beginn daran die Warenetiketten zu lesen, und versuchen Sie, die Lebensmittel zu finden, die am wenigsten Kohlenhydrate enthalten.

Bevor Sie mit dieser Diät beginnen, sollten Sie unbedingt auch mit einem Ernährungsberater oder Diätassistenten sprechen, der Sie anleiten und beraten kann. Einige Nahrungsergänzungsmittel, wie MCT OIL Pure C8 (ein MCT-Öl auf Kokosnussbasis mit einer hohen Konzentration an Caprylsäure), wird Ihnen auch helfen, Ihre ketogene Diät einzuhalten und deren Wirkung zu verstärken.